Vara asta se poarta talia subtire si inghetata raw – vegan

Fetelor, daca vreti sa va pastrati talia subtire …  mamicilor, daca vreti sa fiti apreciate de micii –marii devoratori de inghetata  pe care ii aveti pe lang voi, vara asta e la moda INGHETATA RAW-VEGAN! O sa vedeti, e o adevarata minune:

- nu are calorii ascunse (ingredientele sunt fructele proaspete congelate, lapte de cocos sau de migdale si un pic de miere)

- e un desert sanatos pentru copii (practic e o masa de fructe!), mai mult, e inghetata pe care o vor zilnic pe perioada verii

- e foarte usor de preparat (bazal, ideea e sa congelezi fructele apoi sa le amesteci in blender)

- e delicioasa!

Deci, sa vedem ce am aflat pentru voi despre acest preparat minune!

Avem o reteta de baza pentru inghetata noastra si apoi infinite moduri de a creea diversitate:

Baza:

• 2 banane cat mai coapte pentru a fi cat mai dulci (taiate felii si inghetate 5-8 ore)
• 100 ml lapte de cocos sau de migdale
• Dupa gust , se poate adauga 1 lingurita de miere
• Se amesteca la viteza mare in blender sau robot de bucatarie pana amestecul devine cremos

Gata! Pofta buna! Sau … daca vreti sa ne jucam un pic si sa creem mai multe feluri, iata cateva variante:

1. Inghetata crocanta (asa i-am spus noi ). Dupa ce e gata baza, se adauga, la alegere, bucatele de nuci, coacaze sau alte fructe uscate, nuca de cocos sau chiar bucati de fructe proaspete sau inghetate.
2. Inghetata de ciocolata. Se amesteca cu blenderul  intai 1 cana de curmale medjool (asa se numeste specia de curmale mari si carnoase) apoi se adauga bananele inghetate, 3 linguri mari de cacao pura, esenta de vanilie si treptat, cate o lingura de lapte de cocos sau migdale, in functie de consistenta. Se mai amesteca toate cu robotul.
3. Inghetata “bogatie de fructe” . Baza de inghetata se amesteca un pic, apoi se aduga 100 – 200 grame de orice alt tip de fruct aromat tinut si el in prealabil la congelator : visine, cirese, ananas, capsuni, mure, zmeura, etc . Se blenduie toate pana se omogenizeaza.
4. Inghetata “Sanatate maxima”. Aceasta varianta are fructe adaugate care echivaleaza cu un cocktail de antioxidanti. Practic bananele inghetate nu le blenduim cu lapte de cocos sau migdale ci cu: 2 linguri suc de acai (nu spuneti ca nu se gaseste pana nu l-ati cautat si in magazinele naturiste) sucul de la 1 rodie si ½ cana de struguri negri congelati. Se amesteca toate, consistenta va fi mai lichida, dar se poate pune la congelator pentru vreo 30 de minute inainte de a fi servita.
5. Inghetata cu menta. La inghetata de baza se adauga 10-15 frunze de menta taiate marunt si se mai amesteca un pic in blender impreuna.

Nu-i asa ca suna delicios? Si e buna-buna, va spun pe cuvant!

scris de Monica Iscru Jurma, editor www.ghidulnuntii.com